2021/06/17 16:23
▼ 国内流通希少！コーシャミートこちらは国内にはほとんど流通がないコーシャミートです。お肉のコーシャは、取得が非常に困難で、日本国内ではまず見かけることができません。▼ 鶏むね肉T/P CHICKEN BREAST BN...
2021/06/16 15:47
▼ 国内流通希少！コーシャミートこちらは国内にはほとんど流通がないコーシャミートです。お肉のコーシャは、取得が非常に困難で、日本国内ではまず見かけることができません。▼ ミニッツステーキ薄めにカット...
2021/06/15 18:02
ゴラン高原北部でもひときわ標高の高い冷涼なブドウ畑で育つシャルドネとピノ・ノワールを使い、トラディショナル方式で5年間のシュールリー熟成を経て造られるヤルデン・ブリュット・ロゼは、鮮やかな酸を湛えた...
2021/06/14 18:08
Avivim / アヴィヴィム イスラエルのワイン品評会エシュコル・ハザハブで金賞！ブレンド白ワイン部門第1位！（受賞ヴィンテージ：2007年）【2007ヴィンテージ】イスラエルのワインコンテストESHKOL HAZAHAV ...
2021/06/11 14:38
ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン 2014VT: ムンドゥス・ヴィニ2018年 金賞＆ベスト・オブ・ショー・イスラエル受賞ワイン！紅茶やスパイスの風味が香るクリーミーで凝縮感のあるフルボディ。イスラエル航空の...
2021/06/10 18:21
マウント・ヘルモン・インディゴ 美しいインディゴ・カラー（藍色に近い紫色）に赤黒い果実、スモーキーな紅茶の香りを湛えた風味豊かなクラシックブレンド。【辛口/赤】品種：カベルネ・ソーヴィニヨン&シラ...
2021/06/09 18:28
ガムラ・ブリュット 2018年ヴィンテージを基調とするマルチヴィンテージ・スパークリング。シャンパーニュと同じトラディショナル方式を厳密に守り、ブドウは全房圧搾したホールバンチ果汁を使用して瓶内二次発酵...
2021/06/08 14:07
冷涼なゴラン高原に広がる複数の畑から収穫されたマスカット・カネリ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブランをステンレスタンクで低温発酵させ、クラシックな白ワイン品種が持つ生き生きとした躍動感ある果実味を...
2021/06/07 16:00
▼ 麦芽シロップってなに？麦芽シロップは、製パンの材料に使います。主に、・発酵促進・焼色付けにもちいられます。フランスパンやベーグルなどにはよく用いられます。▼ こちらを御覧くださいyoutubeに、詳しく...
2021/06/05 10:40
▼ オリーブオイルのテイスティングその道の方曰くオリーブオイルを飲むことを「食べる」と言うそうです。その方にオリーブオイルのテイスティングの仕方をご指導いただきました。大さじ１杯程度を口に含む口の中...
2021/06/04 19:00
▼ コーシャフードはご存知ですか？コーシャフードは、もともとはユダヤ教の食事規律がベースになっていますが、欧米では、食の安心安全の基準として捉えられています。▼ コーシャフードが安心安全の理由１．チ...
2021/06/02 10:40
＜＜ヤルデン・ハイツ・ワイン＞＞冷涼なゴラン高原北部の産地から完熟したゲヴュルツトラミネルだけを手摘みで収穫し、氷点下12℃で1ヶ月かけて凍結させ、凍結したまま優しく房ごと圧搾し抽出した凝縮感のある芳...
2021/05/28 15:08
▼ 有機りんごのみを使用余計なものは一切入れてありません。有機リンゴのみ！OCIAのオーガニック認証も取得しています。もちろん、安心安全のグローバルスタンダード「コーシャ認証」も取得してます。▼ 成分（1...
2021/05/24 18:21
▼ みなさまの声にお応えしてコーシャのワインはどこで買えるの？というお問い合わせをしばしば頂いております。安心・安全のグローバルスタンダードになりつつあるコーシャへの意識が高まっていることの現れです...