KOSHER SHOP|日本初コーシャ認証専門通販サイト

2021/06/17 16:23

(まるで記号→)T/P CHICKEN BREAST BNLS SKLS

▼ 国内流通希少!コーシャミートこちらは国内にはほとんど流通がないコーシャミートです。お肉のコーシャは、取得が非常に困難で、日本国内ではまず見かけることができません。▼ 鶏むね肉T/P CHICKEN BREAST BN...

2021/06/16 15:47

ミニッツステーキって知ってます?

▼ 国内流通希少!コーシャミートこちらは国内にはほとんど流通がないコーシャミートです。お肉のコーシャは、取得が非常に困難で、日本国内ではまず見かけることができません。▼ ミニッツステーキ薄めにカット...

2021/06/15 18:02

ヤルデン・ブリュット・ロゼ(イスラム産コーシャワイン)

ゴラン高原北部でもひときわ標高の高い冷涼なブドウ畑で育つシャルドネとピノ・ノワールを使い、トラディショナル方式で5年間のシュールリー熟成を経て造られるヤルデン・ブリュット・ロゼは、鮮やかな酸を湛えた...

2021/06/14 18:08

ロバート・パーカーの評価が高いイスラエルワインその2

Avivim / アヴィヴィム イスラエルのワイン品評会エシュコル・ハザハブで金賞!ブレンド白ワイン部門第1位!(受賞ヴィンテージ:2007年)【2007ヴィンテージ】イスラエルのワインコンテストESHKOL HAZAHAV ...

2021/06/11 14:38

ロバート・パーカーの評価が高いイスラエルワインその1

ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン 2014VT: ムンドゥス・ヴィニ2018年 金賞&ベスト・オブ・ショー・イスラエル受賞ワイン!紅茶やスパイスの風味が香るクリーミーで凝縮感のあるフルボディ。イスラエル航空の...

2021/06/10 18:21

2020 Mount Hermon Indigo(イスラエル産ワイン)

マウント・ヘルモン・インディゴ 美しいインディゴ・カラー(藍色に近い紫色)に赤黒い果実、スモーキーな紅茶の香りを湛えた風味豊かなクラシックブレンド。【辛口/赤】品種:カベルネ・ソーヴィニヨン&シラ...

2021/06/09 18:28

Gamla Brut(Golan Heights Winery)

ガムラ・ブリュット 2018年ヴィンテージを基調とするマルチヴィンテージ・スパークリング。シャンパーニュと同じトラディショナル方式を厳密に守り、ブドウは全房圧搾したホールバンチ果汁を使用して瓶内二次発酵...

2021/06/08 14:07

2020 Mount Hermon White(Golan Heights Winery)

冷涼なゴラン高原に広がる複数の畑から収穫されたマスカット・カネリ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブランをステンレスタンクで低温発酵させ、クラシックな白ワイン品種が持つ生き生きとした躍動感ある果実味を...

2021/06/07 16:00

麦芽シロップの使い方!(オーガニックですよ

▼ 麦芽シロップってなに?麦芽シロップは、製パンの材料に使います。主に、・発酵促進・焼色付けにもちいられます。フランスパンやベーグルなどにはよく用いられます。▼ こちらを御覧くださいyoutubeに、詳しく...

2021/06/05 10:40

希少!イスラエル産エキストラヴァージンオリーブオイル!

▼ オリーブオイルのテイスティングその道の方曰くオリーブオイルを飲むことを「食べる」と言うそうです。その方にオリーブオイルのテイスティングの仕方をご指導いただきました。大さじ1杯程度を口に含む口の中...

2021/06/04 19:00

コーシャ味噌!有機麦味噌です。

▼ コーシャフードはご存知ですか?コーシャフードは、もともとはユダヤ教の食事規律がベースになっていますが、欧米では、食の安心安全の基準として捉えられています。▼ コーシャフードが安心安全の理由1.チ...

2021/06/02 10:40

イスラエル産のワインはいかが?

<<ヤルデン・ハイツ・ワイン>>冷涼なゴラン高原北部の産地から完熟したゲヴュルツトラミネルだけを手摘みで収穫し、氷点下12℃で1ヶ月かけて凍結させ、凍結したまま優しく房ごと圧搾し抽出した凝縮感のある芳...

2021/05/28 15:08

オーガニックなリンゴのリンゴソース!

▼ 有機りんごのみを使用余計なものは一切入れてありません。有機リンゴのみ!OCIAのオーガニック認証も取得しています。もちろん、安心安全のグローバルスタンダード「コーシャ認証」も取得してます。▼ 成分(1...

2021/05/24 18:21

おまたせしました!コーシャの本場イスラエル産のワインを入荷しました!

▼ みなさまの声にお応えしてコーシャのワインはどこで買えるの?というお問い合わせをしばしば頂いております。安心・安全のグローバルスタンダードになりつつあるコーシャへの意識が高まっていることの現れです...